Greenmango Fujisawa:フードメニュー

タイ料理を欲しがっていか?私たちはあなたをカバーしました!ここグリーンマンゴ藤沢で私たちを訪ねて、多種多様なタイ料理を発見してください!食欲をそそる様々なタイ料理をご用意しております。 

伝統的なメニューから食欲をそそる料理のモダンなひねりまで、私たちはあなたが求めることができるすべてのタイ料理を持っています。 Greenmango Fujisawaは、タイでしか味わえない最高の料理を提供することを目指しています。

才能あふれるシェフの力を借りて、タイ料理への欲求を満たす美味しい料理をご紹介します。幅広いタイの前菜、メインディッシュ、デザートからお選びいただき、当レストランへのご来店をこれまでで最高のものに!

メニュー

グリーンマンゴ藤沢はメインディッシュだけでなく、豊富な前菜の中からお食事をお選びいただけます。 

新鮮な食材のみを使用して美味しい料理をお届けするため、それぞれの料理はタイにいるような気分にさせてくれます。フードメニューは グリーンマンゴ 藤沢の次のとおりです。

前菜

クラトンひも

クラトンひもは、最も人気のある伝統的なタイの前菜の1つです。さまざまな材料が入ったペストリーカップで構成されています。貝殻を作るために、私たちのシェフは貝殻の形をした特別な道具を使います。

薄力粉と米粉、塩、砂糖、卵黄、水、油を組み合わせることで、殻に必要な混合物を作ることができます。 

殻の中に含まれる材料に関しては、あなたはあなたが望む材料を選ぶ機会があります。豚肉、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、カレー粉、にんにくからお選びいただけます。 

Yam naem sot

Yam naem sotは、タイ語版のサラダで、naemと呼ばれる豚肉の発酵ソーセージが含まれています。このサラダでは、ソーセージをケーシングから取り出し、スライスして細かくします。あなたがそれを調理したいのか生にしたいのかはあなたの選択です。 

私たちのシェフは、ソーセージと、甘酸っぱくておいしいドレッシングに浸した野菜やハーブを組み合わせます。私たちが含むことができることは、最も一般的な成分のいくつかは、次のとおりです。

  • エシャロット
  • 春タマネギ
  • ミント離れます
  • コリアンダー
  • ニンニク
  • ジンジャー
  • レモングラス
  • 魚醤
  • ライム醤油
  • 砂糖
  • チリを。

サーブすると、この料理にローストピーナッツ、カシューナッツ、コリアンダーの葉をトッピングします。

Thot man khao phot

Thotひき肉 man khao phot は、油で揚げたコーンフリッターで、スイートコーンの穀粒、またはエビ、米粉、卵でできています。コーンフリッターの味と見た目を良くするために、シェフがタイのレッドカレーペースト、カフィアライムの葉、薄口醤油を加えます。 

あなたが菜食主義者なら、私たちのレストランもこの料理の菜食主義者バージョンを提供しているので、あなたは幸運です。肉の代わりに、シェフが外はサクサク、中は歯ごたえのある豆腐に置き換えます。提供時に、シェフがフレッシュトマトとキュウリのスライスを追加します。

山芋のチャン

山芋のチャンは、乾燥ポークソーセージのカリカリに揚げたスライスで構成される別のサラダです。私たちが使用するソーセージは、鳥の目唐辛子、エシャロット、きゅうり、トマト、コリアンダーの葉、セロリ、玉ねぎと組み合わされています。

お客様においしいダイニング体験をしていただきたいので、ソーセージにひねりを加えています。私たちの山芋チャンは、魚醤とライムジュースまたは米酢で味付けされています。 

ヤムnuea陽 

当社の山芋 nuea ヤンは、グリルビーフや新鮮な野菜で構成されています。ここに含まれるハーブは、スパイシーで甘くて酸っぱくておいしいドレッシングで味付けされています。また、エシャロット、トマト、キュウリ、コリアンダーの葉、ミントの葉、タイバジル、鳥の目唐辛子、ネギなど、サラダに入れる一般的な材料も含まれています。

メインディッシュは、

ここに私たちのレストランでメインディッシュは、あなたが選ぶことができることをしている:

ああタオ

当社ああTAOは、以下の成分から構成されています

  • ボイルドタロイモルート 
  • カキ
  • 小麦粉
  • ニンニク
  • タマネギ
  • 干しチリ
  • クリスピーポークは、皮
  • 豆もやし
  • 醤油を。

私たちのシェフはこれらすべての材料を組み合わせ、徹底的に揚げます。サーブすると、この料理は追加のもやし、上に揚げたポークの皮、そして甘くてスパイシーなディップソースとともに提供されます。 

Oh taoはもともとタイの屋台の食べ物ですが、私たちのレストランはさまざまな料理にひねりを加えることで知られています。イカ、エビ、カキなど、他のバージョンのオタオも提供しています。 

プラトーカミン

私たちのプラトーカミンは、塩、新鮮なターメリック、ニンニクで味付けした、きれいにした魚全体で構成されたターメリック魚の揚げ物です。また、乳鉢と乳棒でマリネしたターメリックガーリックペーストを加えます。 

カオ Phanさん phak 

あなたのランチやディナーのための光料理をしたい場合は、私たちのカオPhanさんphakあなたにぴったりです。このやわらかいお米は、米粉とごまを発酵させたものです。私たちのシェフは、より良い混合によってこの料理 丸い作ることを作り とそれで形をます。 

その後、シェフが蒸し、ご飯に卵をのせます。提供されると、私たちのカオファンファクは、野菜炒め、春雨、ゴマ、唐辛子、ハーブなどの材料でトッピングされます。

Phat phak khom

Phat phak khomは、ほうれん草の葉、にんにく、魚醤からなる野菜炒め物です。私たちのシェフは、唐辛子、エシャロット、ネギ、卵、大豆ソースまたはオイスターソース、砂糖、豚肉、牛肉、豆腐などの他の材料もこの料理に含めています。 

ヘルシーな食材とたんぱく質が豊富な肉のこの古典的な組み合わせで、あなたはより頻繁に私たちのレストランに戻ってくるでしょう。 

TEOWグアイ

最も人気のあるタイ料理の一つ我々はまた、オファーは鶏肉、豚肉、または牛肉から成り麺つゆであるグアイTEOWであること。これらの3つからどれをスープに含めるかを選択できます。

麺類もあり、米麺と卵麺のどちらかを選べます。ワンタンやミートボールを追加したい場合は、注文時にスタッフにお尋ねください。サーブすると、この料理に砂糖、乾燥唐辛子、ライムジュース、魚醤がトッピングされます。

トムヤムクン

スパイシーなシーフード料理がお好きなら、トムヤムクンがぴったりです!この蒸し暑い大胆な香りのスープには、レモングラス、チリ、ガランガル、など、さまざまなタイの食材が含まれています コブミカンの 葉、エシャロット、フレッシュライムジュース、魚醤。 

トムヤムクンも、新鮮なポーン、マッシュルーム、ココナッツクリームなどのおいしいシーフードで構成されています。 

タイのグリーンカレー

タイのグリーンカレーは常にタイで最も人気のある料理の1つであり、カレーはタイの文化の一部です。タイのグリーンカレーは濃厚でクリーミーです。カレーの主原料となる鶏肉と牛肉のどちらかをお選びいただけます。

シェフが魚醤、ココナッツミルク、カレーペーストを使ってタイのグリーンカレーを作ります。彼らはまた、あなたがそれらを簡単に食べることができるように鶏肉を細かく切るのが好きです。グリーンカレーが苦手な方のために、赤と黄色のカレーペーストもご用意しております。

バンコク風パッキーマオ

バンコク風パッキーマオは、もともとパーティーのある夜に食べられます。ほとんどの麺にあるスープがないので、食べやすくて面倒くさいです。当店でご注文の際は、唐辛子の有無をお選びいただけます。エビとチキンのどちらかを主成分として選ぶこともできます。   

パッタイパッタイ

は、世界で最も人気のあるタイ料理の1つです。この料理は、エビまたはチキン、麺の炒め物、醤油、ブロッコリーまたはキャベツで構成されています。また、ライムの側面もあるので、料理に特別な味を与えることができます。 

カオパッドカオパッド

を試してみると、ボリュームたっぷりの食事ができます!この料理は、チャーハンに卵と玉ねぎを混ぜたものです。シェフがサーブする際に、きゅうりとセロリのスライスを側面に追加し、エビをご飯の上に置きます。 

Kung thot krathiam phrik Thai

Our Kung thot krathiam phrik Thaiは、エビをニンニクとコショウで炒めた炒め物です。シェフがエビにニンニク、魚醤、醤油、オイスターソース、砂糖、白胡椒を混ぜて、いつものエビ料理にまったく新しい風味を与えます。 

これは、フレッシュトマトとキュウリの側面を備えたジャスミンライスと組み合わせて、風味を加えることができます。当店でご注文の際は、ジャスミンライスまたは麺をお選びいただけます。 

カイホバイトエイ

食べやすくて早く食べたいなら、カイホバイトエイがおすすめ!この鶏肉の珍味は、パンダンの葉で揚げた太ももまたは胸肉のマリネした鶏肉で構成されています。 

マリネのミックスは、

  • コリアンダー
  • フィッシュソース
  • オイスターソースまたは醤油 
  • ガーリック
  • レモングラス 
  • ジンジャー 
  • ホワイトペッパーコーン 
  • カレー粉 
  • ターメリック 
  • ココナッツクリーム
  • パームシュガー
  • ゴマ油
  • 小麦粉
  • シャロット

乾燥唐辛子。